سس در زبان فرانسوی به معنی چاشنی میباشد که با استفاده از آن میتوان طعم و مزه غذا و سالاد را بر حسب ذائقه بهبود بخشید.
بارزترین ویژگی محصول سس خرما که آن را از سایر خانواده سسها متمایز میکند طبیعی و سالم بودن آن و همچنین مهمتر از همه پایه اصلی آن یعنی خرما میباشد که به دلیل وجود ویتامین A، B در این محصول باعث پیشگیری از سرطان و بهبود ضعف و خستگی میشود.